동물생명과학 2차 산업 분야의 전공이론을 바탕으로 각종 연구를 수행할 수 있는 전문성을 함양한다.
미래 동물소재 산업을 선도하기 위한 가공, 위생, 유통산업과 관련된 새로운 교육 및 제품을 개발할 수 있는 도전정신과 융합역량을 강화한다.
4차 산업혁명을 위한 생물 산업 관련 문제를 분석하고 해결하는 수행력을 함양한다.
전공소개
생물산업응용전공은 미래 동물 및 생물소재 산업을 선도하기 위한 전문가를 양성하고 4차 산업혁명을 위한 동물식품가공, 위생 및 유통의 문제를 분석하고 인류의 건강과 삶의 질을 개선하고자 한다.
본 전공분야는 동물기초미생물, 위해미생물 및 위해미생물분석, 낙농식품미생물 및 실험, 축산식품위생, 축산식품학, 기능성식품학, 유가공학 및 실습, 식육과학, 육가공학, 식육가공실습, 식육 및 육가공품 분석, 바이오비지니스, 생물기업경영, 농장설계 및 진단, 바이오비지니스유통, HACCP설계 및 응용, 동물복지, 국제생물기업개발 등의 최첨단 영역에서 교육과 실습을 교육한다.
졸업 후 진로
생물 및 동물산업과 관련된 정부 출연 연구소, 축산직 공무원, 축산식품 및 식품제조 관련업체(유가공 및 육가공업체), 식품 유통업계, 생물산업분야, 농수산 행정기관, 축협 및 수협, 동물산업분야, 생명공학회사, 자영업 등
